《2024.9.6開催》「神戸大学ビーフ」販売記念セミナー　

9月6日，「神戸大学ビーフ」の販売開始を記念し，“「神戸大学ビーフ」の魅力と目指すもの“と題するセミナーを開催します。

　神戸大学農学部では，これまで但馬牛の繁殖から肥育まで一貫生産をおこない，出荷をしておりましたが，このたび，はじめて買戻しをおこない，自ら販売することになりました。本セミナーは，自主販売開始（Farm to Table の実現）を記念し，「神戸大学ビーフ」の取組と魅力を知っていただく機会として企画しました。ぜひご参加ください。

○日時　　2024年9月6日（金）16:30〜17:30

○場所　　農学部　B101

○内容
1.挨拶 白井康仁（農学研究科長）　
2.神戸大学ビーフの生産と特徴 本多　健（食資源教育研究センター）
3.神戸大学ビーフの販売モデルとプロモーション 松崎　薫（（一社）神戸大学フードコミュニティ）
4.質疑応答　

全体進行：岡久花衣

終了後，販売会・交流会：17:40〜18:30

○申込み
当日参加も歓迎ですが，準備の都合上，出来る限り事前申込みをお願いします。
次のgoogleフォームから申込みください。
https://forms.gle/jyPYAxBdFTzfMLmU7

○主催・問合せ
主催：一般社団法人神戸大学フードコミュニティ
共催：食資源教育研究センター，地域連携センター

連絡先：神戸大学フードコミュニティ　松崎・岡久　office( at )kobeufood.com